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Golosinas |
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Links de Interés
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Mercado Internacional
de Golosinas |
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 El
mercado mundial de golosinas factura 100.000 millones de dólares
y se desenvuelve en condiciones relativamente maduras intensificando
la competencia entre los principales grupos productores. Los
desafíos consisten en incrementar y sostener la participación
en los mercados existentes y lograr penetrar nuevos destinos,
creando e introduciendo productos exitosos, desarrollando marcas
líderes y logrando la mayor cobertura geográfica
para estar presente en cada punto de venta.
El mercado internacional
de golosinas está integrado por el segmento de las confecciones
de chocolate, es decir productos de y con chocolate, y el de
las confecciones de azúcar, tales como chicles, caramelos,
y chupetines, entre otros productos. En la Argentina, se ha desarrollado,
además, otro segmento, el de los alfajores, desconocidos
en otras regiones y con un interesante potencial de exportación.
El negocio está liderado por grandes empresas multinacionales
con inversiones en los principales países consumidores.
Se destacan Mars, Hershey, Cadbury Schweppes, Nestlé,
Ferrero y Kraft Suchard del grupo Philip Morris.
El mercado de golosinas se caracteriza por ser uno de los principales
sectores exportadores de la Argentina y Arcor lo lidera con un
57% de las ventas al exterior. El arte de comprender y anticiparse
en la detección de las necesidades de los consumidores
es clave en este negocio del impulso. En la actualidad, Arcor
participa con cerca de 1.500 ítems entre los cuatro segmentos
que conforman su score business: golosinas, galletas, chocolates
y alimentos. Desarrolla productos que satisfacen a cada segmento
de consumidores
con quienes establece una relación basada en la calidad,
seguridad, garantía, confianza y preferencia, a través
de un portfolio de marcas regionales y globales. De esta manera,
consolida un vínculo emocional diferencial y de largo
plazo con los consumidores de todo el mundo. Leer Mas |
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Mercado Nacional
de Golosinas |
 A partir del
1993, el ingreso de importantes firmas internacionales transformó
e impulsó el desarrollo de la industria de golosinas en
la Argentina. Este arribo se dio a través de la adquisición
de firmas locales y mediante la instalación de nuevas
plantas.
El proceso de inversiones ha posibilitado la progresiva sustitución
de importaciones y los crecientes envíos al exterior.
La salida a mercados internacionales atenuó la dependencia
de la producción de las fluctuaciones de la demanda local,
visualizándose como futura estrategia para el crecimiento
de las firmas instaladas en el país.
En 1998, la producción nacional de golosinas se ubicó
en torno a las 170 mil ton.; con un crecimiento del 120%, en
el periodo 1993/98.
El mismo año, el consumo estimado de golosinas en el mercado
argentino alcanzó los 3,6 Kg per capita, con un crecimiento
del 62% en el periodo 1993/98.
La facturación total del sector totalizó $ 1.300
millones, lo que representa aproximadamente el 1,4% del total
mundial.
En 1998, la producción de confecciones de chocolate totalizó
las 50 mil ton, el 29% del total de golosinas. El 87% se destinó
al aprovisionamiento del mercado interno.
Este mismo año, las ventas de confecciones de chocolate
en el mercado doméstico alcanzaron las 45 mil ton. El
monto aproximado de las mismas ascendió a los $ 440 millones,
lo que equivale al 34% del mercado de golosinas.
Este volumen representa aproximadamente 1,25 kg per capita. Los
productos de mayor consumo son las tabletas sólidas, aireadas,
rellenas, con cereales y frutas secas, las barras rellenas, bocaditos
y bombones, huevos y figuras sorpresa y especialidades para Pascua.
El mercado se encuentra concentrado; 6 empresas suman más
del 65% de las ventas.
Según el Indice de Alimentación elaborado por AC
Nielsen, el 58% de los productos se comercializa a través
de kioscos y minimercados, el 21% en supermercados y el resto
en comercios tradicionales y autoservicios.
Las ventas presentan una gran estacionalidad, con un importante
volumen en los meses más fríos del año y
una marcada caída en verano. A esto debe sumarse que los
productos son muy sensibles al calor, motivo por el cual algunas
empresas los retiran en los meses estivales para cuidar la imagen
de sus marcas.
La comercialización de las empresas líderes hasta
los puntos de venta minorista se hace, principalmente, por medio
de mayoristas y distribuidores. El acceso a los supermercados
e hipermercados se realiza de manera directa.
Actualmente, las firmas se están incorporando activamente
a los hipermercados y los minimercados presentes en las estaciones
de servicio, dado que estos locales cuentan con buenos sistemas
de refrigeración lo que posibilita ampliar la estacionalidad
de los productos.
En el primer semestre de 1999, la facturación del mercado
de golosinas presentó un descenso respecto de igual periodo
de 1998. Esta caída parece responder no sólo a
la reducción de precios sino además a la disminución
del consumo como consecuencia de la coyuntura económica
recesiva. |
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Bebidas
Gaseosas en Argentina |
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GolosinasporMayor.com.ar |
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